Posiekana cebula trafia na rozgrzaną patelnie, gdzie zostaje zasmażana i po dodaniu aromatycznych przypraw tworzy klasykę nad klasykiem.
Koreczki śledziowe po kaszubsku są źródłem łatwo przyswajalnego białka, dobroczynnych kwasów tłuszczowych omega 3, witamin z grupy B oraz wielu innych składników mineralnych.
Wartość odżywcza w 100 g produktu:
| Wartość energetyczna | 1381 kJ / 334 kcal |
| Tłuszcz | 31 g |
| – w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 3 g |
| Węglowodany | 3,2 g |
| – w tym cukry | 0,9 g |
| Białko | 9,7 g |
| Sól | 1,5 g |
