Rybactwo i Morze
Numer umowy 00059-6524.4-OR1100002/21/22
Cel operacji: Zachęcanie do inwestowania w sektor przetwarzania i obrotu.
Efekty:
Beneficjent zrealizował operację polegającą na wprowadzeniu nowego procesu technologicznego w zakładzie Mirko Sp. z o.o.
W ramach realizacji przedmiotowej operacji Beneficjent zakupił:
- Linię do filetowania ryb łososiowatych o min. wydajności 15 ryb/minutę.
- Wózek widłowy chłodniczy
- Ostrzałkę wstępną do noży
- Ostrzałkę końcową do noży
Zakup ww. urządzeń i środka transportu wewnętrznego przyczynił się do spełnienia kryteriów operacji, które były zakładane na etapie sporządzenia Wniosku o dofinansowanie, tj. wzrost zagospodarowania produktów ubocznych, powstałych na skutek głównej działalności, związanej z przetwarzaniem produktów rybnych, powstanie nowych lub udoskonalonych produktów, procesów lub systemów zarządzania przetwórstwem ryb oraz poprawa bezpieczeństwa, higieny i warunków pracy w procesie przetwórstwa rybnego. Ponadto Beneficjent realizuje swoją operację przy wykorzystaniu produktów z akwakultury krajowej, np. pstrąga czy ryb łososiowatych.
Numer umowy 00009-6524.4-OR1100013/17/18
Cel operacji: Zachęcanie do inwestowania w sektor przetwarzania i obrotu.
Efekty: Inwestycja przeprowadzona w przedsiębiorstwie Mirko Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością polegała na zakupie linii do przygotowywania, pakowania i konfekcjonowania ryb i produktów akwakultury w oparciu o technologię typu TRAYSEALER i SKIN – nr 1, automatycznej maszyny foliującej w technologii zgrzewu termicznego z wykorzystaniem próżni i gazu do zamykania opakowań jednostkowych wraz z urządzeniem do wymiany modułów zgrzewających, linii do przygotowywania i pakowania, aparatury kontrolnej, urządzeń towarzyszących -waga dynamiczna z detektorami metalu (2 kpl.).
Zakup powyższych urządzeń przyczynił się do wprowadzenia nowych i udoskonalonych procesów technologicznych. W nowym procesie technologicznym wykorzystywane są produkty akwakultury krajowej.
Numer umowy 0008-6524.4-OR1100012/18/19
Cel operacji: Zachęcanie do inwestowania w sektor przetwarzania i obrotu.
Efekty:
Inwestycja przeprowadzona w Mirko Sp. z o.o. polegała na zakupie maszyn do pakowania ryby świeżej (2 szt.), linii do ważenia i etykietowania ryby świeżej (2 szt.), linii do ważenia i etykietowania ryby świeżej,maszyny do pakowania ryby świeżej. W wyniku zakupu powyższych maszyn i urządzeń nastąpiło wdrożenie innowacyjnego procesu produkcyjnego tj. wytwarzanie nowych produktów dotychczas nieprodukowanych w Przedsiębiorstwie. W ramach planowanej inwestycji zakupiono linię do pakowania produktów smażonych, gotowanych i pasteryzowanych, która przyczyniła się do wzrostu zagospodarowania produktów ubocznych powstałych na skutek głównej działalności związanej z przetwarzaniem produktów rybnych. W nowym procesie technologicznym wykorzystywane są produkty akwakultury krajowej. Zastosowane w zakładzie przetwórczym Mirko Sp. z o.o. nowe procesy produkcyjne przyczyniły się do powstania ulepszonego procesu pakowania ryby świeżej w technologii MAP i SKIN, który pozwolił na wytwarzanie znacząco ulepszonych oraz nowych produktów w postaci pakowanych ryb świeżych z akwakultury krajowej. Planowane doposażenie zakładu MIRKO przyczyniło się do poprawy procesów produkcyjnych i zarzadzania Przedsiębiorstwem, a także do poprawy jakości produktów.
